【水滾茶靚】手沖的一杯港式奶茶

奶茶, 由英殖的時代來到香港, 慢慢再由傳統的英式奶茶發展成現今的絲襪奶茶, 香港飲食文化的特色之一, 陪伴著大多數香港人的成長與日常。

然而這杯茶記名物, 每間茶餐廳沖製出來的味道卻都不一樣, 有好喝的也有質素參差的。想要穩定地喝到自已喜歡的味道, 這讓我有興趣去了解這方面的知識, 學習如何去「沖一杯靚奶茶」

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