5月初去了一趟台南拍婚紗照, 其餘時間當然又是些走走吃吃的旅程
除了各家大名鼎鼎的牛肉湯, 這次來到上牛村這裡找溫體牛火鍋!!
牛肉、牛肉、牛肉… 來到上牛村, 主角當然「非牛莫屬」
什麼都不管了, 先給我來個牛肉火鍋鍋底加一盤牛肉！！
其他的火鍋配料和醬油膏等等的醬類都是採自助取餐的方式, 自行取用
拿了一些豆腐, 丸類, 蛋餃, 蟹柳和蔬菜等等的小碟配料, 通通都拿來配襯當中這盤溫體牛
店家堅持只用當天現宰的溫體牛, 每天中午和傍晚直送到店, 保證新鮮
牛湯鍋底裡除了牛骨湯之外, 還放了些蔬菜當做基底, 湯頭很好喝, 雖然有點偏甜, 但很「台南」啊, 台南的食物一般都是偏甜的口味。
大熱天時來吹冷氣, 吃個牛肉火鍋, 鮮嫩又美味的溫體牛, 心情好爽快。後來我們還再多點了一盤！這頓溫體牛肉火鍋初體驗, 讓我們很滿足。
店家資訊:
上牛村牛肉火鍋
地址: 台南市中西區民生路二段145號
營業時間: 17:30-00:00 (星期一公休)
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